Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

(no subject)

НОВЫЙ КУРС! ВАФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ😍
30 марта с 11 до 18 часов. Москва, Рязанский проспект
Курс полностью практический!
👩‍🏫В программе:
Обзор по инструментам и красителям
7 видов цветов +листья и сборка букета
-розочки
-орхидея
-пион
-магнолия
-ирис
-ранункулюс
-ромашка
Если успеем, сделаем ещё что нибудь!))))
Так как курс тестовый, цена соответственно ниже, чем будет потом.
Всего 4000 руб.
Можно подключиться и онлайн всего за 2000 руб
ПОЕХААААААЛИ! ЗАПИСЬ В ЛС ИЛИ ПО ТЕЛ. 89160801835
ps. на фото работы моих учениц. вот так мы учим)))
#вафельныецветы#кондитерскиекурсы#кондитерскийкурс#мастеркласс#мастерклассы#декорторта#тортназаказ#цветыизвафельнойбумаги#кондитеробучение#кондитермосква

Орхидея – цветок, который умеет удивлять

Этот торт дочь заказала для своей матери. Мама по профессии – врач, стоматолог. А еще про нее было известно, что она любит орхидеи. Мы подумали, на чем строить сюжет – на профессии или на любви к прекрасным цветам и остановились все-таки на прекрасном. Вот и результат, на фотографии.

Я помню первый раз, когда увидела орхидею. Мне было немного лет, совсем девчонка. У подруги был день рождения и кто-то из родственников подарил ей цветок орхидеи в коробочке. Тогда была такая манера их упаковывать – делать композицию с одним цветком и дополнительной зеленью и разными красивыми штуками. И помещать ее в губку, которая долго сохраняла влагу, а саму губку скрывать упаковкой. Цветок от этого смотрелся как драгоценность в шкатулке – по крайней мере, у меня он сразу именно такие ассоциации вызвал. И вот смотрю я, помню, на это бело-розовое чудо и поверить не могу, что оно – настоящее, не искусственное.

Потом у нас больше орхидей появилось. Но были они, в основном, белые, розовые и иногда, реже – кремового цвета. Несколько лет я думала, что орхидеи только такими и бывают. Он уже продавались не только в виде срезанных цветов – живые орхидеи люди тоже понемногу научились выращивать в домах. Хлопот с ними немало, насколько я знаю – и ухаживать надо научиться, и влажность воздуха они любят повышенную. Но очень уж красивы, так что понемногу цветоводы приспосабливались.

Я уже думала, что знаю, что такое орхидеи, но год-другой спустя случилось со мной событие, которое опять перевернуло мои знания об этих цветах. Я попала на выставку орхидей. И вот тут-то я по-настоящему удивилась! Учтите, что Интернет тогда еще только начинал появляться. То есть, возможности увидеть это богатство форм и оттенков я не имела, в отличии от теперешних дней, никакой. Захожу в помещение – и обмираю. Эти цвета, формы, размеры!… Их там больше сотни было – разновидностей, я имею в виду. А цветов – еще больше. Я пробродила с фотоаппаратом полдня, как зачарованная.

С тех пор я тоже очень, очень люблю орхидеи. Эти цветы умеют удивлять. Но только я – не цветовод, я – кондитер. Поэтому мои орхидеи не растут, не требуют повышенной влажности воздуха и особого ухода. Зато они очень вкусные, в отличие от настоящих! А насчет красоты – судите сами.

Динь-динь и Незабудка

Этот тортик заказали родители для своей дочери. Еве исполнилось 4 года, и она просто обожает всю серию диснеевских мультфильмов про фей, а особенно четвертую часть, «Тайна зимнего леса», которая вышла в 2012 году. Вот про двух главных героинь этого мультика и сделан этот тортик.
Зима и лето – две противоположности, но и две стороны одной медали. Без лета не так чувствуются прелести зимних развлечений, а без зимы были бы недоступны многие летние радости. Динь-динь беззаботно живет в своем летнем лесу и помогает своим подругам.
Однажды она вызвалась помочь Фауне перевести нескольких животных в страшный Зимний Лес. Про него рассказывали столько разных историй! Но когда Динь-динь случайно попала на лесную опушку, что-то странное случилось с ее крыльями: они начали сверкать. Фауне пришлось срочно вытаскивать оттуда подругу, ведь можно было остаться без крыльев, а это очень страшно для феи.
Но, немного подумав, Динь-динь все-таки решается на опасное путешествие в Зимний Лес. Там ее ждет много приключений, открытий и разочарований. Она встретит свою сестру Незабудку, которая похожа на нее как две капли воды.
Тортик я решила сделать, опираясь на контрасты. Одна половина для Динь-динь. Яркие и сочные зеленые цвета, деревья и цветы, все растет и цветет. Тепло, солнечно и радостно на душе у каждого, кто находится на этой половине. На второй половине господствует зима. Лед, заснеженные деревья и глубокие сугробы. Незабудка в холодном голубом платье со снежно-белыми волосами и прозрачными крыльями. Здесь все ярко и ослепительно сверкает от чистоты. Эту половину торта я выполнила в холодных тонах белого, голубого и синего цвета.
Но феи не враги друг другу, они подруги. Динь-динь и Незабудка сидят каждая на своей половине торта и мирно разговаривают. Оказывается, у них очень много общего, они сестры и во многом похожи друг на друга.
По центру торта, как раз посередине между героинями мультфильма, я поставила красивую свечку. Заказчики попросили, чтобы свеча было только одна. Она очень хорошо символизирует примирение между феями. Что есть что-то общее между ними и мирами, в которых они существуют. Что оба мира – это часть чего-то большего и каждый из них очень важен.

Розовые мишки для Евы

Про этот заказ мне особенно приятно писать. Да и делать его тоже было очень здорово. Набор капкейков для маленького юбилея. Еве исполнилось 2 месяца. Родители решили отметить это событие в кругу друзей и заказали набор капкейков. Примечательно то, что месяц назад, в первый месяц после рождения малышки Евы, родители также заказывали у меня капкейки к сладкому столу. Очень радует меня это. Я даже подумывала назвать их капкейки-сериал. Как будто этот набор – продолжение первой серии.
Эти капкейки – с несколькими разными изображениями. Один – с большим розовым бантом. Розовый цвет клиенты вообще попросили сделать основным цветом этого заказа. Еще несколько капкейков были с большим количеством маленьких белых и розовых цветочков. Следующий – с поздравительной надписью «Еве 2 месяца». Чтобы никто ничего не перепутал, в честь чего вся честная компания собралась.
И еще несколько – с изображениями ласкового розового мишки. Он улыбается, и маленький белый цветок торчит возле его уха. Черные глаза и нос картошкой – до чего же он милый, этот медвежонок! Пожалуй, так же может умиляться своим ненаглядным ребенком мать. Ведь это – самое главное, что есть сейчас в ее жизни. Этот маленький пищащий комочек счастья, который во всем пока зависит от нее.
И сразу вспоминаются какие-то нежности, ласковые прозвища. Поднимается что-то глубинное, женское. Желание заботиться о своем детеныше, кормить, поить и оберегать от всяких опасностей, которые поджидают его в окружающем мире. Выкормить, вырастить, поставить на ноги и отправить в самостоятельное плавание, в самостоятельную жизнь. Это также важно, как и на первых месяцах и годах жизни. Важно вовремя суметь отпустить свое дитя, не обременять ни себя, ни его. Это – нормальный ход вещей в природе. Но это еще далеко впереди.
Пока, в эти дни здесь – памперсы, сюсюкание, ночные кормления, прогулки на свежем воздухе и огромное количество забот и радости, которое приносит маленький ребенок. Сегодня – одно из таких приятных событий. Маленький юбилей, которому так радуются все в семье. И пусть крошка Ева пока не понимает, зачем все эти взрослые большие тети и дяди здесь собрались. Но она вырастет, и день рождения надолго станет ее самым любимым праздником в году.

С налету йогу не освоить

А вот – необычный заказ. Сделали, как видите, на день рождения Ксении. Думаю, что именинница так же необычна, как и торт с символами лотоса и женщиной в одной из поз хатха-йоги. Конкретно эта поза называется «Собака вниз головой». Ну и действительно, напоминает потягивающуюся собаку, отчего поза и получила свое название.

Кстати, эта асана – так люди, практикующие йогу, говорят вместо слова «поза» - так вот, эта асана только кажется простой. Я из любопытства, да и чтобы изобразить достовернее, попробовала повторить. И вот что я вам скажу. Есть, конечно, такие асаны, что не вдруг разберешь, где руки, где ноги и как вообще человек способен такую позу принять. А тут, вроде, все просто и ясно. Только при попытке вот так изогнуться оказалось, что локти не распрямляются. А если распрямить локти – то нижняя часть тела опускается. Сосредоточившись на руках, я внезапно обнаружила, что спина у меня согнулась. Так что толком повторить асану не удалось.

А йоги утверждают, что, если эту асану освоить, то стоять в ней легко и приятно. И это снимает усталость и дает большой заряд бодрости. Позвоночник возвращается в естественное положение, распрямляется… Хмм. Распрямляется, ага. Это я свою упрямо сгибающуюся спину вспомнила. И ведь действительно многие люди говорят, что работает. Видать, йога с налету не осваивается.

Но, кстати, мне вспомнилось, что многие люди, которых побаливает спина от сидячего образа жизни, инстинктивно находят или рассказывают друг другу похожее упражнение для распрямления позвоночника.

Торты Москва

Вернемся, однако, к торту. Кондитер из меня явно более успешный, чем йог. Видите, по торту вокруг идут символы лотоса? Лотос, вообще, значимый символ во многих мировых системах. Конкретно в йоге это – символ просветления, чистоты, святости. Объясняется это таким образом: лотос прорастает со дна, из ила и грязи – это символизирует тело и материальный мир. Дальше он тянется вверх через воду, которая символизирует эмоции и страсти. А на поверхности, уже в воздухе (что означает ум, эфир), лотос раскрывается навстречу Солнцу (а это – символ Абсолюта, высшего сознания). При этом цветок лотоса нельзя испачкать – его предохраняет восковой налет, и грязь к нему не липнет. Поэтому – чистота и незапятнанность. И поэтому лотос говорит об отсутствии отягощающих привязок к материальному, к иллюзиям, невзирая на пребывание в них.

Вот такая интересная символика. И такой интересный эксперимент, которым я обязана Ксении. Присоединяюсь к поздравлениям, благодарю за интересный вечер и желаю имениннице развития, самораскрытия и мудрости.