Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

тортики от одри

Розыгрыш торта на радио Мегаполис ФМ

Позвонили с радио Мегаполис ФМ, сказали что очень понравились наши торты, "такие вкусные и красивые", и предложили разыграть тортик на 8 марта) Мы с радостью согласились) Вот фото довольного победителя.
заказать торт
Collapse )

Торт-спасение для Сережи

Тортик на день рождения мальчика Сережи. Главная особенность этого торта в том, что в нем нет вообще ничего, что может вызывать аллергию. Ну, вот прямо торт из ничего. В основе торта – банановый бисквит, вместо сливочного крема – смесь из фруктового пюре и пектина.

Я считаю глубоко несправедливым, если ребенок остается на день рождения без праздничного торта. Это – традиция, это – один из способов сделать праздник запоминающимся и радостным для ребенка. А для тех деток, которые страдают различными аллергиями, наличие праздничного торта становится намного большей ценностью и радостью, чем для других детей.

Деткам-аллергикам каждый день приходится сталкиваться с тем, что нужно отказываться от таких вкусных сладостей: пирожных, шоколада и конфет. Кому-то нельзя мед, кому-то – шоколад – да мало ли на что еще бывает аллергия? А как обидно, когда детвора рядом с ними – в саду или в школе с удовольствием кушает все эти вкусности?

Я всегда придерживалась той точки зрения, что дети ни в чем не виноваты. И если я могу как-то исхитриться и сделать какой-нибудь вкусный торт или десерт без тех продуктов, которые нельзя кушать имениннику – то я всегда сделаю. Хоть для этого иногда и приходится по нескольку раз менять составы и рецепты приготовления, чтобы получился хороший вкус и внешний вид. И не всегда такие эксперименты мне экономически выгодны.

Для меня дело тут уже не в деньгах. Я просто хочу принести чуточку счастья, радости и хорошего настроения имениннику в его праздник. Стараюсь, как могу. Чаще получается, иногда нет – я тоже не всесильна. Но тогда я ищу новые пути. И если приходит человек и спрашивает «А можем сделать тортик на день Рождения для ребенка без …?», мой первый ответ – не знаю, но попробовать можно. Или - «Конечно, да», если уже пробовала раньше. В последнее время все чаще происходит именно так.

В моей мастерской «Тортики от Одри» уже существует много рецептов тортов для деток-аллергиков. Так что про большинство распространенных продуктов я уже могу с уверенностью говорить: да, получится без них обойтись.

Не знаю, занимается ли еще кто-то из кондитеров или мастерских такими сложностями. Кажется, нет. Но этот праздничный торт для Сережи стал настоящим спасением. И день рождения получился по-настоящему праздничным!
тортики от одри

У меня – день рождения. и я дарю подарки!

Друзья, здравствуйте!

Сегодняшний день – неповторим, как и любой другой. Неповторимый рассвет, нить событий, которой никогда не было и никогда больше не случится, закат, краски которого больше никогда не будут сочетаться точно так же, как в этот раз. Да, неповторим каждый день. Но этот для меня – совсем особенный в череде других.

Сегодня мне исполнилось 40 лет. Я проснулась и поняла: серьезная дата! Как-то принято оглядываться назад, подводить итоги сделанному и прожитому, оценивать – туда ли иду. А я вот сижу и улыбаюсь: все у меня не как у людей! Какие итоги?

Итоги надо подводить, когда что-то заканчивается или есть такое ощущение. А я чувствую, что все – начинается. Каждый из этих неповторимых дней, которые я проживаю, искрится и сияет своим особенным светом. Жизнь бьет ключом, и в ней все время возникает что-то новое. Бизнес развивается, укрепляется семья, принося все больше счастья. И скоро будет 4 года, как Одри испекла свой первый тортик. А вон уже сколько всего успело произойти, и во что вылилось и развилось. А то ли еще будет! В общем, получается, итоги подводить рано.

Так как же мне тогда отметить свое сорокалетие, которого я совершенно не ощущаю, как чувствуют его многие люди? Наверное, загадать желание?

Я желаю, чтобы жизнь, и моя и ваша, была светлой, полной радости, и чтобы не было в ней грязи и чернухи. Чтобы у всех-всех нас было небо без облаков, и лишь иногда – немного освежающего ветерка. Я хочу, чтобы развивался мой бизнес – один из самых правильных бизнесов: приносить людям праздник, радость – что может быть светлее?

И, раз уж такое дело, я дарю вам с мой день рождения три подарка. Это – мастер-классы «Капкейки», «Макаруны» и «Кейкпопсы своими руками». Подарки на моей странице вконтакте - https://vk.com/odry_cakes А розыгрыш состоится 1-го августа.

Я вас всех люблю. Ваша Одри.

IMG_4962-Exposure-mini

тортики от одри

Альтернативная история капкейков

Настоящий мастер не просто хорошо делает то, что делает. Он интересуется историей того, чем занимается. Знает, как это делали раньше. Во-первых, он просто увлечен по-настоящему, и ему это интересно. Во-вторых, мастер своего дела извлекает из истории практическую пользу. Пересматривает и заново анализирует то, что однажды в прошлом осталось на обочине, не попало в мейнстрим – а вдруг из этого можно что-то еще извлечь? А вдруг кто-то просто недоработал идею? Так, например, родились кейкпопсы и взошла звезда Энджи Дадли.

торты на заказ москва

Collapse )

Очень цирковой торт…

Заказали родители, чтобы отпраздновать второй день рождения Василисы. Видите – стилизованная шляпа, а из нее выпрыгивает кролик. Я только сейчас заметила странный спецэффект: на фотографии кролик почему-то получился угрюмоватым. При взгляде на торт с любой абсолютно стороны он – веселый и милый.

Ну ладно, я же не о смене выражений лица кролика. Я – о тортике и цирке. Вы помните, как в первый раз побывали в нем? Я, кажется, лет в шесть. Может быть, и раньше бывала, просто не запомнила. Но, скорее всего, это был все-таки первый раз.



Collapse )

Дизайн торта для дизайнеров

Наш постоянный заказчик Роман подарил этот торт своим друзьям-партнерам по бизнесу. Хочется поблагодарить Романа за интересный заказ. Мне было очень интересно оформить нужную идею.

Дело в том, что люди, которым предназначен торт, занимаются созданием сайтов. В том числе – разработкой дизайнов. Как вы понимаете, мне очень хотелось не ударить в грязь лицом, разрабатывая дизайн этого торта.

Смысл, который надо было передать – креатив, рождение новых идей. То есть – то, что составляет самую суть работы по созданию дизайнов. Поэтому из белого торта, как бы «с чистого листа» выскакивают яркие идеи, картинки, образы.



Collapse )

Алиса, Безумный Шляпник и бубновый туз

В этот раз дизайн торта на тему бессмертного произведения Льюиса Керролла «Алиса в стране чудес» был полностью придуман заказчиком. Клиент озвучил идею нашим старым друзьям, «Домику Алисы», а они передали пожелания нам. Итак, знакомьтесь: новое прочтение сцены чаепития у Безумного Шляпника.

торты на заказ москва выхино

Collapse )

Белый пегас-единорог

Белый пегас-единорог – это один из главных героев знаменитого мультфильма «Дружба – это чудо». Несмотря на то, что оригинал торта мне нравится не очень – заказывают такой торт достаточно часто. А вот нашим исполнением я реально горжусь. Мне это очень приятно – даже по фотографии не самого лучшего торта мне делают много заказов. Значит, хорошо я торты делаю. Здорово.

Когда я первый раз делала торт с пони, я, помнится, не ставила себе целью изобразить какого-то конкретного персонажа.



Collapse )

Любимая учительница

Друзья, а кто из вас помнит свою первую школьную учительницу или учителя? Какими они были – или, точнее, какими вы их воспринимали?

Меня на воспоминания о первых днях школы и первой учительнице навел вот этот заказ. Как видите, торт-книга, торт-букварь, с цветами и буквой – литерой. Его подарят школьной учительнице на день рождения.

Моя первая учительница казалась мне очень красивой. Впрочем, теперь, глядя на немногочисленные сохранившиеся фотографии нашего класса, я понимаю, что такой она и была. Ей было лет около сорока, может быть, чуть меньше. Это была высокая брюнетка, очень яркая. Пышные волосы, выразительные черты лица, красивая одежда, звучный, но приятный голос.

торты на заказ москва

Collapse )

С понедельником вас, друзья!

        Нет-нет, это – не издевательство. На самом деле я очень хорошо понимаю, что такое – закончились длинные праздничные выходные и надо выходить на работу. Теперь уже – надолго.




Collapse )
Выбрать тортик