You are viewing odry_cakes

Previous Entry | Next Entry


Рецепт:

180 г сливочного масла
3 г соли
135 г сахарной муки
45 г молотого миндаля
75 г яиц
90 г муки
265 г муки


Процесс:
Смешиваем сливочное масло, соль, сахарную пудру, миндаль, яйца и 90 г муки. Затем добавляем 265 г муки и опять смешиваем. После поставить охладить на несколько часов. Когда тесто охладилось, достаем и раскатываем. Делаем сердечки. Поставить в духовку на 150 градус на 15-17 минут. Вуа-ля, и печеньки готовы! Можете украсить их по-своему желанию.

Приятного аппетита!

печенье на заказ


печенье на заказ



тортики от одри

тортики от одри

тортики от одри

тортики от одри

тортики от одри

печенье рассыпчатое рецепт

Торты:

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
lissaya_devil
Feb. 2nd, 2013 10:01 am (UTC)
а подскажите, плиз, какие варианты украшения для них могут быть
odry_cakes
Feb. 2nd, 2013 10:18 am (UTC)
можно сахаром посыпать, можно шоколадом, орешками, миндалем...
lissaya_devil
Feb. 2nd, 2013 10:22 am (UTC)
записала. спасибо! хочу коллегам на ДВ напечь)))
lissaya_devil
Feb. 2nd, 2013 10:22 am (UTC)
а! еще спрошу, если можно!))) а из этих пропорций сколько примерно выходит печенья?
odry_cakes
Feb. 2nd, 2013 10:26 am (UTC)
примерно 40 печенок))
lissaya_devil
Feb. 2nd, 2013 10:27 am (UTC)
мерси!
sibil
Feb. 3rd, 2013 04:12 pm (UTC)
вы меня извините, может, я одна во всем интернете осталась такая необразованная - но 75 грамм ЯИЦ - это сколько? Если вес куриного яйца (без скорлупы) от 40 (категория С2) до 65 (категория О) грамм. И вот 75 эти грамм - это в скорлупе или без?
odry_cakes
Feb. 4th, 2013 09:27 am (UTC)
яйца в рецепте имеются ввиду без скорлупы)) то есть указано то количество, которое должно попасть в тесто.
Я конечно на весах все взвешиваю, но так примерно это два маленьких яйца или полтора больших.
( 8 comments — Leave a comment )

Координаты

Мастерская

      +7925-087-1906
       odry-shop.ru
       info@odry-shop.ru

Школа кондитерского мастерства
        +7925-087-1906
        cakehelp.ru

Наш адрес
        Москва, Дмитриевского 1

Powered by LiveJournal.com